妻の母より焼酎いただきました。
妻の母より金霧島冬虫夏草入りの芋焼酎
いただきました。
名前にふさわしい黄金色に輝き、スッキリとした口当たり
です。
届いて早々二人で半分近く空けてしまいました。
お母さんごちそうさまでした。
鹿児島志布志市の大久保酒造【侍士の門】芋焼酎仕入れました。
鹿児島志布志市の大久保酒造の芋焼酎【侍士の門】読み方は、サムライのモン
と読みます。
完全限定の芋焼酎でとても入手困難な焼酎です。
また、侍士の門に利用されているお米は白玉という種の154年以上栽培されていなかったまぼろしの酒米と天然水を使い完成されました。
この焼酎を鹿児島の🍶居酒屋さんにて初めて飲んだ時味も香りもまろやかで芋焼酎のイメージをかえたまさに本格芋焼酎ともいえます。
感謝（今年一年お世話になりました。）
クリスマスも終り今年も、あと わずか
慌てて、コタツを各部屋に用意し、
ようやくお正月の準備が整いました。
今年一年、ご宿泊 、または、お問い合わせくださいました
お客様には、心より深くお礼申し上げます。
皆様にとって、幸せな一年を迎えられます事、
お祈りします。
下記の写真は、僕に、とって世界一の手打ちそばです。
鹿児島県出水市の武家屋敷沿いにあります手打ちそば （ 遇祥庵）
自ら、蕎麦畑を持ち収穫して十割そばを出されています。
口に含んだ時、お蕎麦の香りが口の中いっばい 広がります。
蕎麦つゆは、少し江戸前仕立てで私たち関東人でもとても
美味しくいただけます。
玄関を開けると優しいご主人がお迎えしてくれます。
一度行くと、もうやみつき
お知らせ
民宿藤兵衛です。
今日は、雲ひとつない、暖かい陽気で干していたお布団も、
フカフカに、乾きました。
ようやく、外装工事も、終了し残すは足場の撤去作業のみと
なり12月6日には、営業の見通しがつきました。
なお、ご宿泊料金についてこのところお魚が高騰しており
一泊二食料金に変動がある場合がありますので、お問い合わせ時に
一度、お訪ね下さいませ。
鹿児島出水市の三浦屋さんにて、限定芋焼酎買い付けました
先日、鹿児島県出水市にある、酒屋（三浦屋さん）におじゃまさせていただき
いろいろな、芋焼酎を何杯か、試飲させてもらい買いましたのは、下記の写真の焼酎
です。
八千代伝酒造という、鹿児島県垂水市の山奥 （秘境）猿ケ城渓谷
にある 小さな造り酒屋で生まれた今年初の限定芋焼酎八千代伝
（ラベルの文字赤が黒麹仕込み、青が白麹仕込み）杜氏は、森伊蔵を十年以上
つくられた、杜氏が手がけています。
味わいは、マンゴーのような甘みとキレがありロックとお湯割り六:四か、五:五
がオススメです。
